あさいちコロッケ特集（３）お惣菜のコロッケを温め直す方法
2015年10月13日（火）放送のNHK「あさイチ」のコロッケ特集のその３。
お惣菜のコロッケの温め直し方のメモです。
フライパンを使った温め方法
基本形
あさいちイチオシのフライパンを使ったコロッケ温め方法。
①フライパンの上に直にコロッケを置き、中火で2分温める。
②引っ繰り返し、裏面を焼きながら、キッチンペーパーを上にかぶせて、
上ににじみ出てきた水分と油を吸い取る。
③裏面も中火で1分ほど焼く。
④キッチンペーパーに乗せて、裏面から出てきた水分と油も吸い取る。
応用編
中が冷たい場合は、一度電子レンジで温めてから、フライパンで温める。
フライパンを使わない方法としては、魚焼きグリルやオーブントースターにアルミ箔を敷いて温めるやり方がある。
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