コロッケの揚げ方

2015年10月13日（火）放送のNHK「あさイチ」コロッケ特集のその１。

自作コロッケを作る時の、

「どうしても衣が取れたり、破裂したりしてしまう・・・」

という悩みを解決する裏技のメモです。